Czyli, krótki artykuł na łamach Rzeczpospolitej o błędnym kole i ping pongu w polskich urzędach.

Polecam:

http://www.rp.pl/artykul/774489,841175-Domowe-nalewki-i-miody-pitne.html

Dziś na antenie Trójki w programie Za i przeciw - odbyła się bardzo ciekawa dyskusja o destylatach, siłą rzeczy było także co nieco o nalewkach. Warto posłuchać. Zastanawiające jest tylko to, dlaczego pan Janusz Palikot zawsze przypomina sobie o tej ustawie, gdy jest w opozycji? A nie wtedy, gdy jest w partii rządzącej.

A co, kiedy nie mamy żadnej gotowej nalewki, a silną potrzebę "miecia" takowej? Pozostaje nam udać się do sklepu i wybrać... Niestety niewiele firm w Polsce robi nalewki, - nie produkty nalewko-podobne, wino-podobne, masowe, najczęściej nie nadające się do picia, tylko prawdziwe, wytworzone niemal domowymi sposobami szlachetne nalewki. Na szczęście jest paru producentów, którzy nie powinni nas zawieść.

Na stronie aptekarza polskiego ukazał się ciekawy artykuł dr n. farm. Macieja Bilka o dawnych nalewkach aptekarskich. Oprócz obowiązkowego łyku historii w tekście znajdziemy również parę przepisów na nalewki ziołowe (przyda się odrobina łaciny) w tym na "charteruse", nalewkę wiśniową i cytrynową.

Aby zacząć przygodę z nalewkami, nie potrzeba zbyt wiele specjalistycznego sprzętu. Wystarczą zwykłe kuchenne przybory, trochę chęci i w ostateczności spacer do pobliskiego sklepu. Poniżej krótka lista podstawowych przyborów:

Zrobienie dobrej nalewki nie jest trudne, wystarczy przestrzegać kilku prostych wskazówek, aby móc wkrótce zaskoczyć gości (i siebie) wspaniałym, aromatycznym trunkiem. Poniżej 10 podstawowych zasad, zarówno dla nowicjuszy, jak i ku – przypomnieniu – dla starych nalewkowych wyjadaczy.

Gdy przyjaciele i znajomi pytają mnie, "jak się robi te nalewki", odpowiadam, iż wystarczy wziąć coś smacznego zalać to spirytusem dodać cukier, odstawić na pół roku. I już, niema nic prostszego. Oczywiście trzeba pamiętać o paru podstawowych zasadach, spirytus nie może być zbyt mocny, owoce dojrzałe, woda czysta i tak dalej i tak dalej. Już po godzinie lub dwóch snucia opowieści dochodzę do tego, iż sekret tworzenia doskonałych nalewek tkwi w paru szczegółach...

Miejsce na Twoją reklamę

Regulamin
Polityka prywatności
Reklama
Kontakt

 

Przepisy
Nalewki owocowe
Nalewki ziołowe
Nalewki egzotyczne
Artykuły
Blog, czyli eksperymenty

Regulamin
Polityka prywatności
Reklama
Kontakt