Niezbędne przybory

Aby zacząć przygodę z nalewkami, nie potrzeba zbyt wiele specjalistycznego sprzętu. Wystarczą zwykłe kuchenne przybory, trochę chęci i w ostateczności spacer do pobliskiego sklepu. Poniżej krótka lista podstawowych przyborów:

Reklama:

1. Butelki – powinny być 100% szczelne, raczej zakręcane, gdyż korki od wina nie są przystosowane do przechowywania wysokoprocentowych trunków – wysychają lub rozmiękają. Nadto od częstego stosunkowo otwierania – prędzej, czy później uszkodzą się. Warto posiadać parę butelek z ciemnego szkła, nie przepuszczających światła. Do przetrzymywania nalewek, mogą posłużyć nam zarówno butelki pół, jedno, dwu, pięciolitrowe, jeśli chcemy sprawić komuś prezent warto mieć pod ręką parę buteleczek ozdobnych.
2. Słoiki, gąsiory, balony, butle – szklane, każdorazowo dobrze umyte, powinny posiadać dość dużą szyjkę, tak aby zarówno wkładanie jak i wyjmowanie owoców nie nastręczało trudności.
3. Lejek lub lepiej dwa.
4. Pojemnik z dokładną miarką.
5. Waga kuchenna o dokładności do 1 grama.
6. Długa drewniana łyżka do mieszania.
7. Srebrny nóż (lub plastikowy) – potrzebny do krojenia np. gruszek.
8. Filtry – gęste i rzadkie płótno lub bibuła filtracyjna, filtr do kawy.
9. Drylownica do wiśni – sprawdzona i szybka.
10. Areometr-Alkoholomierz
11. Spiżarnia, apteczka, szafka o niskiej temperaturze wewnątrz.
12. Etykiety – (papier, taśma, flamaster, drukarka, etc.), lak.
13. Wężyk do zlewania nalewki z nad osadu.
14. Cierpliwość.


Jarosław Głasek
Podstawy

Napisz komentarz