Nalewka jabłkowa (redukowana)
Mogłoby się wydawać, że jabłka i nalewki to niezbyt dobrana para. Ale to nie prawda. Szczególnie, gdy wiemy jak "uchwycić" pełną gamę aromatów i smaków starych odmian takich jak Grafsztynek, czy Malinówka. Nalewka jabłkowa zrobiona…
Czytaj więcej
Nalewka z płatków dzikiej róży
Nalewka na płatkach dzikiej róży jest prosta w przygotowaniu, a zachwyci swym niepowtarzalnym aromatem każdego. Na dodatek dzięki temu, że płatki są dostępne przez pół roku nie da się przegapić momentu zbiorów. Bez niej świat…
Czytaj więcej
Nalewka z rokitnika
Nalewka z rokitnika zaskakuje jak tarninówka, czy nalewka z pigwowca. Jeśli pigwa(owiec) jest polską cytryną to rokitnik z całą pewnością może być nazywany polską pomarańczą. Jego kwaskowy smak oraz niepowtarzalny kolor i zapach stanowi niesamowite…
Czytaj więcej
Krupnik
Już jeden kieliszek tego niezwykłego trunku może rozebrać do rosołu. Słodki, mocno rozgrzewający, żółty, złocisty, pomarańczowy, a nawet barwy miedzianej, niezwykle rozgrzewający, nieco egzotyczny, przywodzący na myśl święta lub dalekie wyprawy - krupnik to wspaniały…
Czytaj więcej
Nalewka imbirowa
Imbirówka to znakomita nalewka na długie zimowe wieczory, jesienne słoty i wiosenne roztopy. Rozgrzewa, wzmacnia, pobudza apetyt, poprawia trawienie i humor, a przy tym jest niezwykle smaczna. Szczególnie kupażowana z innymi "odpornościowymi" nalewkami.
Czytaj więcej
Nalewka tarninowa
Nalewka z tarniny, jest nalewką szlachetną, acz nieco zapomnianą ze względu na trudność pozyskania surowca (w miastach), nieprzyjemne kolce, którymi pokryty jest krzew, cierpki smak, który niewielu wie jak zamienić na słodki bukiet niespotykanych aromatów…
Czytaj więcej
Pigwówka, czyli nalewka z pigwowca…
Nalewka pigwowa (prawidłowo należałoby ją nazywać pigwowcową*) w Polsce cieszy się wielkim uznaniem, a to dzięki pięknemu złotemu kolorowi, niespotykanemu aromatowi "polskiej cytryny" oraz słodko-kwaśnemu smakowi. Pod względem popularności ustępuje, chyba tylko nalewce wiśniowej, czy…
Czytaj więcej