Nalewka z kwiatów czarnego bzu

Ziołowe
Nalewka z kwiatów czarnego bzu jest trochę jak nieodkryty skarb lub rzadko spotykanie danie, które często jest psute przez nieodpowiednie traktowanie. Dobrze zrobiona roztacza wspaniały, niepowtarzalny aromat i jest doskonałym dodatkiem do letnich, popołudniowych deserów,…
Czytaj więcej

Polski Pacharán, czyli podkręcona tarninówka

Owocowe
Rzecz o tym gdzie tarnina rośnie, kto z niej jakie trunki robi, czy pasuje do anyżu, ginu, kawy i kwiatu pomarańczy. A także o tym czy wypada tarninówkę i inne nalewki pić, w długie, słoneczne,…
Czytaj więcej

Nalewka jabłkowa (redukowana)

Owocowe
Mogłoby się wydawać, że jabłka i nalewki to niezbyt dobrana para. Ale to nie prawda. Szczególnie, gdy wiemy jak "uchwycić" pełną gamę aromatów i smaków starych odmian takich jak Grafsztynek, czy Malinówka. Nalewka jabłkowa zrobiona…
Czytaj więcej

Nalewka z płatków dzikiej róży

Owocowe
Nalewka na płatkach dzikiej róży jest prosta w przygotowaniu, a zachwyci swym niepowtarzalnym aromatem każdego. Na dodatek dzięki temu, że płatki są dostępne przez pół roku nie da się przegapić momentu zbiorów. Bez niej świat…
Czytaj więcej

Nalewka na pędach sosny

Owocowe
Nalewka sosnowa może kojarzyć się z syropem na gardło z dzieciństwa. I słusznie, gdyż faktycznie nim jest. Doskonała na przeziębienia, działa wykrztuśnie i bakteriobójczo, ale także ma wspaniały, unikalny aromat. Niewielki wysiłek włożony na wiosennym…
Czytaj więcej

Nalewka z rokitnika

Owocowe
Nalewka z rokitnika zaskakuje jak tarninówka, czy nalewka z pigwowca. Jeśli pigwa(owiec) jest polską cytryną to rokitnik z całą pewnością może być nazywany polską pomarańczą. Jego kwaskowy smak oraz niepowtarzalny kolor i zapach stanowi niesamowite…
Czytaj więcej

Nalewka farmaceutów

Owocowe
Nalewka farmaceutów to niezwykły cytrynowy trunek o jedwabistym smaku, który przyrządzamy w sposób nieco odmienny od pozostałych nalewek. I nie ma przesady w stwierdzeniu, iż z brzydkiego kaczątka przeistacza się po pół roku w pięknego…
Czytaj więcej

Nalewka tarninowa

Owocowe
Tarninówka, jest nalewką szlachetną, acz nieco zapomnianą ze względu na trudność pozyskania surowca (w miastach), nieprzyjemne kolce, którymi pokryty jest krzew, cierpki smak, który niewielu wie jak zamienić na słodki bukiet niespotykanych aromatów oraz niepozorne…
Czytaj więcej